VN
EN
NGÔN NGỮ
VN EN

Thông tin liên hệ:

Hotline:
0120-541-555 090-7519-2946 03-5972-4088
Địa chỉ:
平和堂ビル １０２号室, 2 Chome-11-5 Kitaotsuka, Toshima City, Tokyo 170-0004

Lợi ích của thực phẩm giàu chất xơ cho hệ tiêu hóa khỏe

Thực phẩm giàu chất xơ là thành phần thiết yếu giúp xây dựng chế độ ăn uống khoa học, cải thiện sức khỏe và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động bền vững.

Các bệnh về đường tiêu hóa thường gặp

Hệ tiêu hóa có thể gặp nhiều bệnh lý ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể:

  • Viêm loét dạ dày tá tràng: Gây đau thượng vị, thường do vi khuẩn Hp hoặc thuốc giảm đau.

  • Rối loạn tiêu hóa: Biểu hiện đầy hơi, táo bón, tiêu chảy.

  • Trào ngược dạ dày thực quản (GERD): Gây ợ chua, nóng rát, khó nuốt.

  • Viêm đại tràng: Bao gồm viêm loét và hội chứng ruột kích thích (IBS).

  • Bệnh trĩ: Do táo bón lâu ngày, gây chảy máu và đau rát hậu môn.

  • Sỏi mật: Tạo khối cứng trong túi mật, gây đau và vàng da.

Những bệnh lý này đều có thể giảm nguy cơ bằng chế độ ăn giàu chất xơ.

Chất xơ mang lại lợi ích gì cho cơ thể?

Chất xơ không được tiêu hóa như các dưỡng chất khác nhưng lại vô cùng quan trọng:

  • Hỗ trợ tiêu hóa: Tăng nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón.

  • Bảo vệ tim mạch: Giúp giảm cholesterol xấu LDL.

  • Ổn định đường huyết: Làm chậm hấp thu đường, giảm nguy cơ tiểu đường type 2.

  • Kiểm soát cân nặng: Gây cảm giác no lâu, hạn chế nạp calo dư thừa.

Thực phẩm giàu chất xơ giúp ích cho hệ tiêu hóa

Có hai loại chất xơ chính:

  • Chất xơ hòa tan: Gặp nước sẽ tạo gel, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường huyết và tim mạch.

  • Chất xơ không hòa tan: Thúc đẩy thức ăn di chuyển qua ruột, phòng ngừa táo bón.

Cả hai loại đều cần thiết, do đó nên đa dạng nguồn thực phẩm giàu chất xơ trong bữa ăn.

Vì sao trẻ em cần chất xơ?

Chất xơ giúp trẻ hấp thu tốt hơn dưỡng chất, tăng nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.

  • Trẻ 1–3 tuổi cần khoảng 19g/ngày.

  • Trẻ 4–8 tuổi cần khoảng 25g/ngày.

Những thực phẩm giàu chất xơ tốt nhất cho hệ tiêu hóa

Một số nguồn thực phẩm giàu chất xơ nên bổ sung hàng ngày:

  • Quả lê: Khoảng 5,5g chất xơ/quả.

  • Trái bơ: Giàu chất béo tốt, cung cấp 5g chất xơ mỗi nửa cốc.

  • Các loại đậu: Từ 4–10g chất xơ mỗi khẩu phần, đặc biệt là đậu nành, đậu Hà Lan, đậu cúc.

  • Ngũ cốc nguyên hạt và yến mạch: Từ 8–14g chất xơ, giúp ổn định đường huyết.

  • Mâm xôi và atiso: Chứa 4–5g chất xơ mỗi khẩu phần, giàu vitamin.

  • Rau họ cải: Cải xanh, bông cải, Brussels… cung cấp 2,5–6g chất xơ/khẩu phần.

  • Các loại hạt: Hạt chia, hạnh nhân, hạt lanh giàu chất xơ hòa tan, giúp kiểm soát cân nặng.

  • Thực phẩm khác: Khoai lang, táo, chuối, cà rốt, bí đỏ, ổi, rong biển.

Kết luận

Thực phẩm giàu chất xơ không chỉ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh mà còn bảo vệ tim mạch, ổn định đường huyết và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Việc bổ sung đa dạng nguồn chất xơ mỗi ngày là chìa khóa duy trì sức khỏe bền vững.

Watanabe Yuzu
Latest posts by Watanabe Yuzu (see all)